🙌 Месяц любителей арахисовой пасты продолжается. Поэтому сегодня в рубрике aumiрецепт у нас ароматные арахисовые кексы.
⠀
Ингредиенты:
• 100-150 г арахисовой пасты AUMi классической или кранч;
• 150-200 г мёда или кленового сиропа;
• 30 г растительного масла;
• 20 г лимонного сока;
• 240 г воды;
• 30 г семян чиа + 200 г воды;
• 300 г муки без глютена;
• 5 г соды;
• щепотка соли.
⠀
Приготовление:
Семена чиа измельчить в кофемолке, смешать с 200 г воды и оставить набухать на 15 минут.
⠀
Смешать сухие ингредиенты: муку, соду, соль.
⠀
Отдельно смешать жидкие ингредиенты: подсластитель, арахисовую пасту, растительное масло, сок лимона, 240 г воды.
⠀
Влить жидкие ингредиенты в сухие, добавить набухшие семена чиа, хорошо перемешать.
⠀
Разлить тесто по формочкам, поставить в разогретую до 170°С духовку и выпекать 30-35 минут.
⠀
Приятного аппетита! Заходите к нам в Instagram и делитесь в комментариях вашим любимым рецептом с арахисовой пастой!